中國有機產品認證屬于產品認證的范疇，根據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》、《有機產品認證管理辦法》（國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局2004年第67號令）和中國合格評定國家認可委員會相關認可準則CNAS—CC23：2006《〈產品認證機構通用要求〉有機產品認證的應用指南》的要求以及國際通行做法，有機認證程序一般都包括認證申請和受理（包括合同評審）、文件審核、現(xiàn)場檢查（包括必要的采樣分析）、編寫檢查報告、認證決定、證書發(fā)放和證后監(jiān)督等主要流程。

       申請者書面提出申請認證時，根據(jù)《有機產品認證實施規(guī)則》的規(guī)定，應向有機認證機構提交下列材料：① 申請者的合法經營資質文件，如營業(yè)執(zhí)照、土地使用證、租賃合同等；② 申請者及有機生產、加工的基本情況，如申請者名稱、地址和聯(lián)系方式，生產、加工規(guī)模，包括品種、面積、產量、加工量等描述；③ 產地（基地）區(qū)域范圍，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖；④ 申請認證的有機產品生產、加工、銷售計劃；⑤ 產地（基地）、加工場所有關環(huán)境質量的證明材料；⑥ 有關專業(yè)技術和管理人員的資質證明材料；⑦ 保證執(zhí)行有機產品標準的聲明；⑧ 有機生產、加工的質量管理體系文件；⑨其他相關材料。

       按照國家質檢總局《有機產品認證管理辦法》、國家認監(jiān)委《有機產品認證實施規(guī)則》等法律法規(guī)和GB/T19630《有機產品國家標準》，企業(yè)要想將自己的產品作為有機產品銷售，必須通過有機認證。從事有機產品認證的機構必須獲得中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會（簡稱國家認監(jiān)委，英文縮寫CNCA）的批準。國家認監(jiān)委（CNCA）網(wǎng)站上對獲批的認證機構給予公布。只有獲得CNCA批準并與公布的認證機構才是合法的可從事認證活動的機構。可以在CNCA網(wǎng)站查詢其批準的認證機構目錄，具體辦法為CNCA網(wǎng)站——綜合服務專區(qū)——機構查詢——認證機構名錄——選擇有機產品（共分植物、畜禽、水產和加工四類）。

       公眾還可以通過在CNCA網(wǎng)站的“食品農產品查詢”服務區(qū)查詢全國食品農產品認證企業(yè)名錄及其認證產品等信息。

       按照農業(yè)部綠色食品、無公害農產品、有機食品認證工作“三位一體、整體推進”的戰(zhàn)略部署，有機食品認證程序及有機食品標志已正式啟用。